scrollDown

Eine Küche wie ein Weltnaturerbe:
naturbelassen in höchster Perfektion.

Erwin Windhaber, Ihr Küchenchef„Geh Erwin, willst du nicht auch was sagen…“ Der Chef des Küchenimperiums in der Hofmeisterei ist das, was man unter einem wirklich erdverbundenen, besonnenen und bescheidenen Chef versteht. Jung, schwungvoll und mit der ganzen Bandbreite von Handwerk und Erfahrung ist er zu Gange. Was jedoch in ihm vorgeht, wenn er kreiert, würzt, oder über Hartmuth’s neueste Idee sinniert, wer weiß es… Aber dann kommt der Moment da seine Kreationen am Tisch aufgetragen und serviert werden, dann sprechen seine spannenden Klassiker, prickelnden Gaumen-Gspusis und leidenschaftlich kulinarischen Liebesbeziehungen wirklich Bände.